名古屋のグルメ リレーでご案内
案内人
㈱ダルトン 口村 和男
株式会社島津製作所名古屋支店 総務課の齋場と申します。今回は、弊社の所在地からほど近い四間道にあります、四季の蔵「右近」さんをご紹介します。
四間道（しけみち）は名古屋市西区の堀川沿いにある那古野の町を南北に通る歴史的な道で、石垣の上に建つ土蔵群と軒を連ねる町家が通りに面して建ち並び、名古屋市の町並み保存地区に指定されています。
今から２５０年以上昔の蔵を改装したという右近さんの店内は、アンティーク調でとても趣があります。入口の石段を上がり玄関をくぐると、ママさんが笑顔で迎えてくれます。
スペアリブの八丁味噌角煮
今回はこのお店で私の好きなメニューを３つご紹介します。
一つ目は「スペアリブの八丁味噌角煮」です。３時間蒸した後さらに８時間かけてじっくり煮込んだやわらかい肉と八丁味噌の香りがバランスして絶妙の味です。
二つ目は「具だくさん！元気鍋」です。博多のモツ鍋をベースにしたというダシ汁に８種類の野菜と豚肉の入った鍋はとにかく美味い。暖かい鍋料理はこれからの季節にはうってつけです。仕上げはラーメンかご飯をいれて雑炊にするとバツグンです。
三つ目は「特製カツサンド」です。このお店で永年愛されているというサンドイッチで、持ち帰りもできます。
毎週土曜日に開催されるピアノ演奏会など音楽イベントの企画もあり、素敵な音楽を聞きながらゆったりと食事ができるのも魅力です。
名古屋駅から徒歩圏にありますので、機会があれば是非一度お立ち寄りください。
具だくさん！元気鍋
特製カツサンド
お店の場所：四季の蔵 右近
住所：名古屋市西区那古野１－３６－１９
電話：０５２－５８６－０３９２
次回は、デザインスタジオスポークの野村がご案内します。