東海科学機器協会の会報

　味噌っておいしいですよね。寒い時期になると味噌鍋！味噌おでん！そして味噌ラーメン。最高です。炒めた野菜の香ばしさとバターの甘い香り、そして味噌の香りの三銃士が食欲を刺激してくれます。そしてトッピングには厚切りの炙りチャーシューが…。まさに食の四銃士…。お腹がすいてきました。

皆様も「あ、味噌ラーメン食べたいな」と思って頂けたのではないでしょうか。そこで今回は味噌ラーメンの美味しいお店を紹介いたします。

　味噌ラーメンの素晴らしさを伝えたいがあまり、ご挨拶が遅れてしまい申し訳ございません。今回は株式会社イリエの田中様よりご紹介頂きました、柴田科学株式会社 名古屋営業所の宮國から絶品味噌ラーメンのお店を紹介いたします。それは「蔵出し味噌　麺屋　壱正」というお店です。以前は小牧にしかなくなかなか行けなかったのですが、2年ほど前に中川区にオープンした時は小躍りしてしまいました。店内も割りと広く、掘りごたつやテーブル席もあるのでお子様連れもOKなところがミソです。

　このお店の面白いところは、味噌が選べるところです。信州味噌、北海道味噌、九州麦味噌の3種類の中からお好きな味噌を選び、あとはトッピングを選んでいくというスタイルです。脂肪肝の私のオススメはなんといっても北海道味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺です！分厚いチャーシューが3枚のって1,060円（税込）、2枚で良ければ960円（税込）です。このチャーシューがまた美味しいです。これとご飯だけでも良いくらいです。フライドポテトが入っているところも嬉しいですね。よく分かってらっしゃる。

左側にある小皿に載っているのはキャベツです。写真が見づらくて申し訳ございませんが、キャベツの隣に味噌が付いています。これが意外と美味しく、箸休めにもなります。

　最後に、一つ気をつけていただきたい点がございます。にんにくが入っていますので、良いタイミングでご賞味ください。他にも美味しいお店があれば是非教えて頂ければ嬉しいです。最後までお読み頂き有難うございました。

お店の場所
蔵出し味噌 麺屋 壱正

中川店／名古屋市中川区篠原橋通3丁目17番地 ℡052-387-7656
営業時間／平・土・祝 11：00～23：30まで（ラストオーダー 23：00）・日曜日 11：00～22：30まで（ラストオーダー 22：00）　定休日／火曜日

次回は、㈱テクノ西村　西村さんがご案内します。